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初鹿牧場新生代編舞家、國家兩廳院駐館藝術家林祐如，今年在跳島舞蹈節裡帶領樂齡舞蹈工作坊，她表示，不同的生命個體，在肢體表現上都有不同的質感，「帶爺爺奶奶們跳舞最有趣的地方在於，不需要求動作完美，只管想辦法讓大家動起來最重要。」

紅烏龍茶林祐如表示，作為一名藝術創作者，她期許自己能和大眾有所碰撞，「認識爺奶的肢體和生命狀態，也能回饋到我自己的創作內容。爺奶們的身體看似緩慢，卻也會突然靈活起來，一開始大家都有點害羞，但後來可以看見身體的開展，還有彼此經驗與故事的分享。紅烏龍茶」

有機植栽茶園始於一九七八年，民國六十七年。紅烏龍茶是位在初鹿牧場附近的有機茶園，台東紅烏龍茶、蜜香紅茶，散發微微果香，醇厚怡人，是園主細心照顧的頂級茗茶，台東紅烏龍茶、蜜香紅茶有精緻禮盒包裝，送禮自用皆宜。 將茶園幻化為一座極具規模的生態園林，一個與昆蟲鳥禽、萬物共生的森林；珍視自然環境製作純淨好茶，對大自然由衷的崇敬與茶葉文化的優雅禮讚。

不只有好茶（台東紅烏龍茶、蜜香紅茶），也有嚴選來自花蓮赤科山的大果油茶與小果油茶，依冷壓法保留保留較多茶籽裡具有生理活性的成分。苦茶油對身體具有保養功效，特別是腸胃。苦茶油可拿來熱炒或涼拌，甚至可作為皮膚保養用油，可謂全方位的頂級油品。每年只在11月至12月左右生產，產量非常稀少珍貴，是目前世界上最頂級的食用油。

有機紅烏龍茶介紹

紅烏龍茶遵循古法精製，必須嚴選一心二芽以手工採摘，並以重萎凋，重攪拌方式結合部分紅茶製程深度加工完成。外觀呈半球烏紅色，茶湯水色澄碧而暗紅，濃郁如琥珀，為85%發酵，中烘焙之烏龍茶，散發微微果香，圓潤甘甜，醇厚怡人，亦可作為傳家典藏陳年好茶。

• 茶葉香氣：濃郁的巧克力香氣融合焦糖和炭焙味
• 茶湯香氣：芬芳花果香與蘋果香氣
• 口感：焦糖與蜂蜜絲滑的多層次甘甜
• 尾韻：陳皮的甘甜與清新的葡萄果香

建議沖泡方式（可依個人喜好調整茶湯濃淡）：

• 水溫：98度
• 水量：115毫升
• 茶葉量：3公克
• 沖泡時間：3 - 4分鐘

林祐如觀察，以往參加大師班、工作坊，老師們多會關注每個人的表現狀態，「但是我不把注意力放在每個人有沒有確實做到什麼動作，反而是將大家視為一個整體，讓爺奶們順應自己的狀態，做能力所及的表現。」