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美味的韓國料理一定有大蒜,泡菜、烤肉、人蔘雞湯加入大蒜在味覺上畫龍點睛,對健康更是有數不完的好處,因此自古以來韓國人離不開大蒜,連現在的韓國女生也熱衷享用大蒜!秘密在於食用韓國傳統發酵製成、滋味酸甜的「黑蒜」,無需擔心蒜味刺鼻、口氣嚇人,黑蒜的行氣清腸效果搭配補氣助聽器高麗蔘,用吃的就能從根本改善代謝差的氣虛、脾虛體質,揮別氣色差、助聽器推薦沒精神、常感冒、便祕又水腫的虛胖人生!

從大蒜到黑蒜,發酵讓保健NO.1食材綻放驚人色彩


黑蒜並非新品種的大蒜,而是大蒜發酵所製成,現代研究發現大蒜有抗腫瘤、提升體內抗氧化酵素活性等效果,能降低血管硬化可能性,有助於維持認知能力及記憶力,生食大蒜效果最佳,卻也容易刺激、食用後還會讓人打嗝排氣,讓口氣嗆鼻、蒜味纏身, 相較之下黑蒜不僅沒有口氣上的問題,健康好處更勝大蒜。


近年來台灣就掀起一股黑蒜風潮,市面上或引進短期製成黑蒜的技術,或吸引民眾購買「黑蒜機」自行製造黑蒜,其實韓國傳統發酵製成的黑蒜,至少需要耗時一個月的工夫,最新採用乳酸菌來進行發酵,製作過程中大蒜從乳白變成黑褐色,滋味也變得酸甜適口,口感柔軟近似果乾。

經過發酵的黑蒜不僅外表吸睛如黑鑽石,營養成分也三級跳。經過嚴格環境控管、長時間低溫發酵熟成的黑蒜,富含抗氧化多酚、超氧化物歧化?(SOD)等成分,能抵抗自由基,減緩身體的發炎和老化反應,維持神經、血管、皮膚的健康。中醫師陳峙嘉也指出黑蒜對於體內環保有極佳效果,和酵素一樣能幫助食物消化,也像益生菌有助平衡腸道菌種,更特別的是有「行氣」的作用:「腸胃蠕動不好的人,常常會卡很多老廢物質在腸子彎彎角角的地方,藉由黑蒜行氣、刺激腸子蠕動的功能,就可以讓這些髒東西排得更順暢。」

助聽器可以將外界信號充分放大後,傳入聽力障礙者的耳道內,通過中耳,再傳入內耳聽覺感受器,使聽力障礙者能夠聽到這種「放大」了的聲音,簡單說就是一種聲音放大器。根據助聽器晶片與功能不同,放大聲音的噪音大小也不同,語言清晰度不同。現在數位化的高階助聽器,更可以做到模擬定位、數位降噪、雙耳跨傳、藍芽連接、免持聽筒等功能。一般助聽器的的部件分為:麥克風、放大器、受話器等主要部分。以及處理晶片、音量電位器、電源開關、電感線圈、電池槽、耳鉤等部分所構成。
1.麥克風的作用是收集環境聲音然後轉換成音頻電信號。
2.放大器的作用是放大音頻信號。
3.受話器是把放大的電信號轉換為聲音信號。

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